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Como Fazer Donuts - Rosquinha
Bora aprender a fazer essas rosquinhas que são super parecidas com as do filme dos Simpsons ?
Tempo de Preparo
2
hours
hrs
40
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
3
hours
hrs
Porções:
20
Rosquinhas
Calorias:
313
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Batedeira
Fogão
INGREDIENTES
MASSA
420
g de
farinha de trigo
(3 xícaras e ½)
60
g de
açúcar
(⅓ de xícara)
5
g de
fermento biológico seco instantâneo
(½ envelope)
1
unidade de
ovo
180
mL de
Leite morno
(¾ de xícara)
60
g de
manteiga derretida
(3 colheres de sopa)
Sal
(1 pitada)
COBERTURA
280
g de
açúcar de confeiteiro
(2 xícaras)
45
mL de
leite
(3 colheres de sopa)
Corante alimentício
Confeitos
óleo
instruções
MASSA
Coloque na batedeira o leite, o açúcar e o fermento e misture
Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e a farinha
Ligue a batedeira e deixe sovar por 10 minutos
Transfira a massa para uma tigela untada com óleo e tampe com um pano e deixe crescer por cerca de 50 minutos ou até que dobrar de volume
Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada
Abra com rolo até uma espessura de aproximadamente 4 milímetros
Corte bolinhas com um cortador ou um copo e vá fazendo bolinhas menores dentro
Coloque os donuts em um assadeira enfarinhada e cubra com um pano
Deixe descansar por 1 hora ou até que dobrem de volume
Frite as rosquinhas no óleo dos dois lados e coloque em um prato com papel toalha para ficarem bem sequinhos
COBERTURA
Misture o açúcar com o leite
Quando estiver homogêneo coloque o corante
MONTAGEM
Mergulhe um lado dos donuts na cobertura, decore com os confeitos de sua preferência e espere secar