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Como Fazer Bolo Brigadeiro
O brigadeiro sempre é o ponto alto de uma festa, agora imagine além do docinho você fazer um super BOLO BRIGADEIRO?! Ai é certeza que toda a galera vai a loucura...rs
Bora aprender essa gostosura super tentadora!
Tempo de Preparo
40
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
1
hour
hr
Tempo Total
1
hour
hr
40
minutes
mins
Porções:
24
fatias
Calorias:
261
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
Fogão
INGREDIENTES
BOLO
4
unidades
ovos
120
mL de
leite
(1/2 xícara)
80
mL de
óleo
(1/3 de xícara)
170
g de
açúcar mascavo
(1 xícara)
160
g de
farinha de trigo
(1 xícara e 1/3)
90
g de
chocolate em pó
(1 xícara)
15
g de
fermento químico
(1 colher de sopa)
Calda
120
mL de
leite
(1/2 xícara)
10
g de
chocolate em pó
(1 colher de sopa)
Cobertura e Recheio
790
g de
leite condensado
(2 latas)
90
g de
chocolate em pó
(1 xícara)
30
g de
manteiga
(1 colher e 1/2 de sopa)
100
g de
creme de leite
(1/2 caixinha)
100
g de
granulado
instruções
Coloque em uma tigela os ovos, o leite, o óleo e o açúcar mascavo e misture bem
Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento peneirando
Misture mais um pouco até ficar homogêneo
Coloque em forma untada e com chocolate em pó
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 45 minutos
Enquanto o bolo está no forno comece preparando o recheio e a cobertura
Coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela
Retire metade do brigadeiro da panela (esta será a cobertura)
E na metade que restou acrescente o creme de leite (este será o recheio)
Quando o bolo, o recheio e a cobertura estiverem mais frios comece a montagem
Corte o bolo no meio e rechei-o
Coloque a outra parte da massa e cubra com a cobertura
Decore com o granulado