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Como fazer Enroladinho de Salsicha
Hoje tem uma receita pra você fazer que é super fácil e que as crianças vão adorar, Enroladinho de Salsicha! Vai perder?!
Tempo de Preparo
1
hour
hr
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
30
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
50
minutes
mins
Porções:
24
Enroladinhos
Calorias:
118
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Batedeira
Forno
INGREDIENTES
Enroladinho
300
g de
farinha de trigo
(aproximadamente 2 xícaras e 1/2)
180
mL de
água
morna (3/4 de xícara)
80
mL de
óleo
(1/3 de xícara)
15
g de
açúcar
(1 colher de sopa)
1
pitada de
sal
10
g de
fermento biológico seco instantâneo
(1 envelope)
12
salsichas
Para pincelar
1
gema
10
mL de
água
(2 colheres de chá)
Gema 1 unidade
Água 2 colheres de chá
10 mL
instruções
Coloque as salsichas em uma panela
Cubra com água e leve ao fogo
Quando ferver mantenha elas por mais 3 minutos e desligue o fogo
Retire as salsichas da água e coloque-as para escorrer
Pegue as salsichas já secas e corte-as ao meio. Reserve
Em uma batedeira com gancho coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture
Acrescente o óleo, o sal e a água morna
Ligue a batedeira em velocidade baixa para misturar
Quando todos ingredientes incorporarem aumente a velocidade e deixe batendo por 10 minutos
Retire a tigela da batedeira e tampe com um pano limpo
Deixe em um local sem corrente de ar descansando por 30 minutos
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a espessura de 0,5 cm
Corte retângulos da massa deixando a salsicha aparecer
Enrole a salsicha na massa e amasse um pouquinho na bancada para que a massa grude
Distribua em uma assadeira deixando um espaço entre eles
Misture a gema com a água e pincele os enroladinhos
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 20 minutos ou até dourarem