Go Back
Print
Recipe Image
Observações e Fotos
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Como Fazer Tortinha de Maçã
Essa receitinha aqui é a sobremesa preferida de muitas pessoas, afinal quem nunca passou naquele Drive Thru tão famoso e pediu essa delícia?!
É super fácil e vai ficar ainda mais gostosa.
Vem aprender com a gente.
Tempo de Preparo
35
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
35
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
10
minutes
mins
Porções:
6
Tortinhas
Calorias:
304
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Forno
INGREDIENTES
3
unidades
Maçã sem casca picada
45
g de
açúcar
(3 colheres de sopa)
10
g de
amido de milho
(1/2 colher de sopa)
30
mL de
suco de limão
(2 colheres de sopa)
canela em pó
(1/2 colher de chá)
20
g de
manteiga
(1 colher de sopa)
massa folhada
Açúcar e canela
(a gosto)
instruções
Coloque em uma panela em fogo baixo as maçãs, o açúcar e o suco de limão
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até as maçãs murcharem e soltarem líquido
Desligue o fogo, acrescente rapidamente o amido de milho e mexa
Se você não quiser correr o risco de empelotar dilua o amido de milho em um pouquinho de água, umas 4 colheres de sopa
Depois que misturar bem volte a ligar o fogo
Cozinhe por cerca de mais 1 minuto e quando engrossar desligue
Acrescente a canela misture e deixe esfriar
Se quiser acelerar o processo você pode colocar na geladeira
Quando seu recheio já estiver pelo menos em temperatura ambiente retire a massa folhada do freezer
Deixe uns 15 minutos em temperatura ambiente antes de começar a trabalhar com ela
Abra o rolo e corte retângulos
Recheie e passe água com a ponta dos dedos nas laterais da massa
Feche apertando levemente as laterais
Em seguida venha marcando com um garfo as laterais, isso vai fazer com que sua tortinha não abra no forno
Transfira para uma forma com papel manteiga e pincele uma camada fina de manteiga
Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 25 minutos ou até assarem
Depois de assado passe mais uma camada de manteiga e polvilhe uma mistura de açúcar com canela