15g deSalsinha e cebolinha picada (3 colheres de sopa)
100g deBatata palha (2 xícaras)
instruções
Coloque em uma panela em fogo baixo o bacon picadinho
Deixe ele fritar na própria gordura
Desligue o fogo e retire com uma escumadeira o bacon e transfira para um prato com papel toalha para que fique crocante
Não jogue fora a gordura, pois iremos utilizar ela para fazer o restante da receita (caso tenha soltado uma quantidade muito grande pode descartar o excesso, igual ao que fiz no vídeo)
Na mesma panela com a gordura adicione os ovos, tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Misture bem até deixar mais sequinhos
Acrescente o arroz, o bacon e a salsinha picada
Coloque junto apenas metade da batata palha
Sirva em uma travessa e cubra com o restante da batata palha