Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
Cook'n Enjoy
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Misture todos os ingredientes em uma tigela. Unte uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro com manteiga e despeje tudo.
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Aperte muito bem forrando o fundo e as laterais da forma, se quiser use uma colher ou espátula para ajudar.
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Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 20 minutos ou até que as lateraiscomecem a dar uma leve dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
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Misture a gelatina sem sabor com a água e deixe hidratar. Enquanto isso coloque no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o coco seco ralado.
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Bata por 1-2 minutos. Derreta a gelatina por 15 segundos no micro-ondas e adicione na mistura. Bata por mais uns 20 segundos.
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Despeje na massa assada e fria e leve à geladeira por 3 horas. Depois desenforme em um prato e decore com mais coco seco.
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