Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Em uma tigela misture a farinha, o sal, o açúcar. Adicione a manteiga gelada picada e incorpore tudo com a ponta dos dedos até virar uma farofa.
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Adicione o creme de leite e amasse até soltar das mãos. Abra cerca de 2/3 da massa com ajuda de um rolo. Transfira para uma forma de 22 cm de diâmetro.
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Junte as rebarbas que sobraram com o outro 1/3 de massa, embrulhe a massa em um plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos, faça o mesmo com a forma.
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Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e o cabinho e fatie-as. Coloque em uma tigela, coloque o suco de limão para evitar que escureçam.
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Adicione o açúcar, a canela e a noz moscada e misture bem. Depois junte a farinha de trigo. Misture tudo e reserve.
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Adicione as maçãs deixando-as mais altas no centro da torta Cubra com a outra parte da massa aberta e aperte as bordas. Faça uma decoração nas rebarbas com os dedos.
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Pincele a gema misturada com a água. Polvilhe o açúcar cristal e faça um corte em X no meio e mais 6 cortes nas laterais. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por 50 minutos
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