Torta de Cebola com Queijo

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

300 g de Farinha de trigo 100 g de Manteiga 100 g de Creme de leite 1 unidade de Ovo 5 g de Sal (1 colher de chá) 15 mL de Água 1 unidade de Gema

Ingredientes Massa

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+-750 g de Cebola fatiada 39 mL de Azeite de oliva 100 g de Creme de leite 100 g de Requeijão 150 g de Muçarela ralada Sal a gosto Noz moscada a gosto

Ingredientes Recheio

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Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o sal, a manteiga e vá misturando com a ponta dos dedos. Bata levemente o ovo e adicione junto com o creme de leite na massa.

Preparo

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Vá acrescentando a água aos poucos até dar o ponto. Enrole a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso prepare o recheio.

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Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e depois a cebola fatiada em meia lua. Deixe refogar em fogo médio até murchar bem e começar levemente a dourar, cerca de 10-12 minutos.

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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão e tempere com sal e noz moscada a gosto e deixe esfriar. A muçarela deve ser colocada só depois quando esfriar um pouquinho.

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Abra a massa em uma folha de papel manteiga e vire-a na forma (utilizei uma forma de 22 cm de diâmetro na borda x 18cm de diâmetro de fundo e 4,5cm de altura). Ajuste a massa com os dedos.

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Retire as rebarbas das bordas com a ponta dos dedos. Com a massa que sobrou abra–a novamente no papel manteiga e corte tiras. Cubra a torta como se fosse um xadrez.

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Pincele com a gema misturada com a água. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até ficar dourado.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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