Tender com Molho Agridoce

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

1 kg de Tender 15 mL de Mel Cravo da índia 180 mL de Suco de laranja 90 g de Açúcar 10 g de Amido de milho

Ingredientes

Cook'n Enjoy

Faça cortes rasos no tender (marcações em dois sentidos como se fossem quadradinhos). Espete os cravos nas junções dos cortes.

Preparo

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Se quiser que o tender fique parado em uma posição, sem risco de rodar, faça um pequeno corte na parte de baixo. Pincele o mel pela parte de cima.

Cook'n Enjoy

Coloque em assadeira forrada com papel alumínio. Leve ao forno 180ºC por 15 minutos para dourar.

Cook'n Enjoy

Acrescente umas 3 colheres de suco de laranja no amido de milho e mexa bem para diluir. Coloque em uma panela o açúcar e deixe em fogo baixo para caramelizar.

Cook'n Enjoy

Quando estiver completamente derretido acrescente aos poucos o suco de laranja. Nesse momento todo o açúcar irá cristalizar. Deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos, sempre mexendo.

Cook'n Enjoy

Acrescente o amido de milho dissolvido no suco de laranja e mexa bem. Após levantar fervura cozinhe por mais 2 minutos. Sirva acompanhado do tender.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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