Pavê Floresta Negra

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

3 unidades de Ovo 270 g de Açúcar 180 mL de Óleo 90 g de Chocolate em pó 240 g de Farinha de trigo 240 mL de Leite morno 15 g de Fermento químico

Ingredientes

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500 mL de Creme tipo chantilly 250 g de Cereja 120 mL de Leite 300 g de Chocolate 300 g de Creme de leite Raspas de chocolate Cerejas marrasquino inteiras para a decoração

Ingredientes

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Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Mexa até ficar bem homogêneo. Acrescente o leite morno e mexa mais um pouco.

Preparo

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Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos enquanto continua mexendo. Por último acrescente o fermento químico e mexa. Transfira a massa para o refratário.

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Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até fazer o teste do palito e ele estar limpo. Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas

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E mexa a cada ida ao equipamento Até que derreta por completo Junte o creme de leite e misture até que fique homogêneo e reserve. Bata o creme tipo chantilly na batedeira bem gelado.

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Bata em velocidade baixa por cerca de aproximadamente 3 minutos até que forme ondas, a textura de chantilly e reserve. Misture o leite com a calda da cereja e reserve.

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Pegue o refratário oval que fez o bolo e lave-o. Coloque no fundo uma camada fina de chantilly. Por cima metade da massa de bolo de chocolate.

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Molhe com metade da mistura de calda da cereja com leite. Por cima mais chantilly e agora coloque junto metade das cerejas picadas. Depois mais uma camada de bolo de chocolate.

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Molhe com a outra metade da mistura de calda da cereja com leite. Por cima mais chantilly e a outra metade das cerejas picadas e alise um pouco. Por cima complete com a ganache.

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E leve para a geladeira. Coloque o restante do chantilly em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência e decore as laterais. Coloque as cerejas e complete com as raspas.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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