Pão de Mandioquinha Passo a Passo

Como Fazer

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

Mandioquinha cozida 150 g 1 Ovo Fermento biológico 10 g Açúcar 30 g Leite morno 80 mL Óleo 39 mL Farinha de trigo 280 g Sal 5 g PARA PINCELAR 1 Gema Leite 5 mL

Ingredientes

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Coloque no liquidificador a mandioquinha, o ovo, o fermento biológico, o açúcar, o leite morno e o óleo e bata por 1 minuto.

Preparo

Preparo

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Transfira para uma tigela e adicione metade da farinha de trigo e o sal e mexa bem. Comece a acrescentar o restante da farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa menos pegajosa.

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Trabalhe com a massa por uns 5 a 8 minutos. Unte uma tigela com uma fina camada de óleo e tampe com um pano. Deixe crescer em local sem corrente de ar por 40 minutos.

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Polvilhe farinha na bancada desvire a massa e abra com a ponta dos dedos fazendo um quadrado. Divida a massa em 9 partes de aproximadamente 65g cada.

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Modele os pães (fiz aqui bolinhas, mas você pode fazer como se fossem bisnagas). Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (utilizei uma assadeira de 20x20cm).

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Tampe e deixe crescer novamente em local sem corrente de ar por 40 minutos. Misture a gema com o leite e pincele sobre os pães. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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