Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Coloque em uma frigideira um fio do azeite de oliva e as folhas de espinafre. Mexa de vez em quando até que as folhas estejam macias, porém não totalmente murchas.
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Transfira para uma peneira para escorrer o excesso de líquido, aperte um pouco com a parte de trás de uma colher. Pique um pouco o espinafre.
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Volte a frigideira para o fogo e acrescente o restante do azeite e frite os dentes de alho até dourarem. Desligue o fogo e acrescente o espinafre já escorrido e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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Solte a ricota com um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Junte a ricota o espinafre e misture.
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