Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Inicie hidratando a gelatina com a água e reserve. Coloque no liquidificador a manga picada junto com o suco de limão, o leite condensado e bata.
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Verifique se a gelatina está hidratada e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter ou ao banho-maria. Junte ao liquidificador e bata por mais 10 segundos.
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Em uma panela fora do fogo coloque as claras e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar até que os grânulos de acúcar se dissolvam.
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Transfira para uma batedeira e bata até que fique firme e brilhante, cerca de 5 minutos. Junte o creme do liquidificador as claras em neve aos poucos. Leve para gelar.
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