Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Coloque em uma panela fora do fogo um pouco do leite, o creme de leite, o cacau em pó peneirando, o açúcar e o amido de milho.
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Mexa muito bem até tudo se misturar bem com um batedor de claras até formar espuma. Acrescente o restante do leite e leve ao fogo médio sempre mexendo.
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Quando levantar fervura cozinhe por 8 minutos ou até que fique com uma consistência bem cremosa e mais densa. Adicione o chocolate meio amargo picado e mantenha por mais 30 segundos.
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Desligue o fogo e mexa com o batedor de claras por mais uns 2 minutos. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga ou se preferir untada com óleo. Deixe esfriar por 30 minutos.
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Depois desse tempo leve ao freezer por 2 horas ou para a geladeira por 3-4 horas. Retire do equipamento desenforme em um prato e decore com cacau polvilhado.
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