Mousse de Chocolate de Corte

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

1 L de Leite integral 150 g de Creme de leite 40 g de Cacau em pó 135 g de Açúcar 50 g de Amido de milho 250 g de Chocolate

Ingredientes

Cook'n Enjoy

Coloque em uma panela fora do fogo um pouco do leite, o creme de leite, o cacau em pó peneirando, o açúcar e o amido de milho.

Preparo

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Mexa muito bem até tudo se misturar bem com um batedor de claras até formar espuma. Acrescente o restante do leite e leve ao fogo médio sempre mexendo.

Cook'n Enjoy

Quando levantar fervura cozinhe por 8 minutos ou até que fique com uma consistência bem cremosa e mais densa. Adicione o chocolate meio amargo picado e mantenha por mais 30 segundos.

Cook'n Enjoy

Desligue o fogo e mexa com o batedor de claras por mais uns 2 minutos. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga ou se preferir untada com óleo. Deixe esfriar por 30 minutos.

Cook'n Enjoy

Depois desse tempo leve ao freezer por 2 horas ou para a geladeira por 3-4 horas. Retire do equipamento desenforme em um prato e decore com cacau polvilhado.

Cook'n Enjoy

Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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