Homus Fácil Passo a Passo

Como Fazer

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

250 g de Grão de bico Gotas de Limão ou vinagre 180 mL de Água 45 g de Tahine 60 mL de Suco de limão 1 dente de Alho grande 7 g de Sal Azeite de oliva Páprica ou Sumac

Ingredientes

Cook'n Enjoy

Lave o grão de bico em água corrente Cubra o grão de bico com cerca de 2 dedos de água e pingue algumas gotinhas de limão ou vinagre. Tampe e deixe de molho de um dia para o outro.

Preparo

Preparo

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Descarte a água do molho. Coloque o grão de bico na panela de pressão com água até cobrir 2 dedos (caso queira pode acrescentar um pouco de sal). Tampe e leve ao fogo alto.

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Quando pegar pressão reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos. Depois espere a pressão sair naturalmente. Separe os grãos e reserve 1 xícara da água do cozimento.

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Coloque no liquidificador o grão de bico cozido, a água do cozimento, o tahine, o suco de limão, o alho e o sal. Bata um pouco, desligue o liquidificador e mexa.

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Pegue um potinho preencha com grão de bico e ajeite com uma colher. Coloque alguns grãos de bico. Depois azeite de oliva e finalize com a páprica ou sumac.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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