Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Cozinhe a abóbora na água fervente até ficar bem macia. Enquanto ela cozinha coloque em uma frigideira o azeite de oliva e refogue a cebola.
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Quando ficar transparente acrescente o alho e deixe até dourar. Junte o tomate picado e deixe murchar um pouco.
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Depois coloque a carne seca e refogue mais um pouquinho. Desligue o fogo e junte a salsinha picada.
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Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo. Acrescente a manteiga e tempere com o sal e misture muito bem.
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Pegue um refratário e unte com manteiga (o que utilizei tem 17 cm x 26 cm). Coloque toda a carne seca temperada embaixo e por cima espalhe todo o creme de abóbora.
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Finalize com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno a 200º Celsius até que o queijo derreta.
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