Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Hidrate o flocão com 1/2 xícara de água, misture bem e deixe descansar por 15-20 minutos. Enquanto isso comece a colocar aos poucos a água (1/3 de xícara) no polvilho doce.
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Vá acrescentando e misturando, até formar uma massa com alguns pedacinhos maiores. Pegue uma tigela e coloque em cima uma peneira.
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Coloque todo o polvilho doce hidratado. E passe pela peneira. Depois junte o flocão hidratado, toda a água dele ter sumido.
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E temperar com sal. Misture muito bem. Vai ficar umas partes de massa unida é só quebrar eles com a colher e depois soltar com as ponta dos dedos.
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Pegue uma frigideira e leve ao fogo baixo. Forre o fundo com queijo parmesão ralado e por cima coloque a massa de cuscuz. Espalhe bem.
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Tampe e deixe cerca de 1-2 minutos. Quando você perceber que a massa uniu já pode rechear com o queijo muçarela, o presunto e a salsinha picada.
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Tampe a panela novamente e deixe por 2 minutos até o recheio aquecer. Depois é só fechar com a ajuda de 2 espátulas.
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