Pão de Batata Fofinho com Requeijão

Como Fazer

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

Farinha de trigo 360 g Fermento biológico 10 g Açúcar 15 g Batata cozida 200 g Manteiga 40 g Leite morno 80 mL 1 Ovo 7 g de Sal RECHEIO Requeijão 250 g 1 Ovo Manteiga 10 g

Ingredientes

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Na batedeira planetária coloque a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar e misture. Junte a batata cozida e amassada, a manteiga, o leite morno, o ovo e o sal.

Preparo

Preparo

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Bata com um gancho até ficar uma massa homogênea e elástica cerca de 8-10 minutos. Caso prefira fazer na mão trabalhe com a massa por uns 15 minutos até que ela fique bem lisa.

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Tampe a tigela e deixe a massa descansar por 30-40 minutos. Depois desse tempo transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida a massa em 16 partes iguais.

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Pegue cada uma das partes e abra com as mãos um círculo. Coloque um pouco de requeijão cremoso de bisnaga e feche formando uma bolinha.

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Boleie na mesa para deixar bem redondinho. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Repita o processo com todas as porções. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC

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Tampe com um pano e deixe a massa crescer por mais 30-40 minutos. Depois deste tempo bata o ovo inteiro e pincele todos os pães.

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e deixe assar por cerca de 30 minutos ou até dourar. Se não for comer no mesmo dia ao retirar do forno pincele a superfície com a manteiga para ele manter a umidade.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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