Caldinho de Feijão

Como Fazer

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

320 g de Feijão preto Limão ou vinagre 2 Folhas de louro 13 mL de Azeite de oliva 200 g de Linguiça 1 Cebola 3 dentes de Alho 1/2 unidade de Pimenta Sal Cebolinha

Ingredientes

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Lave o feijão em água corrente. Coloque em uma tigela e cubra com água filtrada e esprema o meio limão. Tampe e deixe em temperatura ambiente por 1h.

Preparo

Preparo

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Coloque-o na panela de pressão com 2 litros de água filtrada e as folhas de louro. Tampe e leve ao fogo alto até pegar pressão.

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Depois reduza o fogo e cozinhe na pressão por 30 minutos. Após o cozimento espere a pressão da panela sair naturalmente.

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Retire as folhas de louro e bata com um mixer dentro da panela mesmo, caso não tenha pode transferir para um liquidificador.

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Em uma panela coloque o azeite de oliva e a linguiça e deixe fritar em fogo médio mexendo de vez em quando. Quando fritar reserve algumas rodelas para decoração.

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Depois acrescente a cebola e o alho e refogue até começar a dourar. Depois junte a pimenta dedo de moça deixe refogar mais 1 minuto.

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Em seguida acrescente o feijão batido, tempere com sal a gosto. Deixe ferver e dar uma engrossada.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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