Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Coloque no liquidificador o milho verde a água e bata muito bem por uns 2-3 minutos, o importante é que solte bastante o amido do milho.
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Despeje em uma panela fora do fogo e junte o coco ralado fresco e o açúcar e misture bem. Leve ao baixo sempre mexendo até começar a soltar do fundo.
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Nesse momento dilua o leite em pó na água e acrescente na panela. Mantenha no fogo baixo por mais uns 6-8 minutos ou até mesmo desgrudar bem do fundo.
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Transfira para uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga de 20x20cm Espalhe ela com uma espátula.
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Depois de cerca de 1 hora, antes da cocada esfriar por completo faça já as marcações com uma espátula (cortei em quadradinhos de 4cm)
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