Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Inicie derretendo o chocolate branco de 30 em 30 segundos no micro ondas. Quando derreter completamente adicione o creme de leite e misture bem.
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Junte o suco de limão e as raspas de limão e mexa mais pouco. Transfira para um pote, tampe e leve para a geladeira por 40-50 minutos para gelar e ficar cremoso.
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Enquanto isso derreta o chocolate ao leite ou meio amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas. ATENÇÃO se utilizar chocolate nobre faça a técnica de temperagem.
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Eu utilizei a cobertura fracionada, então é só derreter. Pegue forminhas de trufas de 3 partes para facilitar. Coloque o chocolate até a marcação das forminhas.
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Bata a forminha na mesa para retirar o ar. Coloque as outras 2 partes da forminha em cima e aperte delicadamente para que o chocolate preencha toda a forma.
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Vire a forminha e passe os dedos nas laterais para retirar o excesso de chocolate. Leve para a geladeira por 10 minutos para secar.
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