Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Bata os ovos com um batedor de claras com um batedor de claras. Junte o açúcar e bata mais um pouco.
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Depois junte o óleo, a água e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Adicione aos poucos a farinha de trigo sempre batendo. E por último o fermento químico.
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Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo (utilizei uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro forrada com papel manteiga no fundo).
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Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 35 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo. Desenforme ele mais frio e corte ao meio.
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Misture bem em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo. Quando ferver reduza o fogo e deixe ele bem baixinho. Deixe no fogo por 5 minutos fervendo.
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Coloque um aro no prato que vai montar o bolo. Coloque uma fatia de massa. Por cima regue com metade da calda ainda morna. Depois coloque todo o doce de leite.
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Por cima a outra massa e regue com o restante da calda. Por cima polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e leve pra gelar por 1 hora. Retire o aro e polvilhe mais açúcar de confeiteiro.
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