Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Em uma tigela misture a farinha de trigo, o amido e o açúcar. Acrescente a manteiga e as raspas de limão e mexa bem até virar uma farofa.
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Comece a acrescentar aos poucos o suco de limão, até a massa soltar das mãos, mas sem ficar pegajosa, vai entre 1 a 2 colheres de sopa.
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Enfarinhe a bancada e com o auxílio de um rolo e abra a massa. Corte com o cortador de sua preferência (o que utilizei é redondo e tem 4,5 cm de diâmetro).
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Distribua os biscoitinhos em assadeiras untadas e enfarinhadas ou forradas com papel manteiga, deixe um espaço entre eles. Leve para a geladeira por 15 minutos e ligue o forno a 200ºC.
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Depois desse tempo coloque os biscoitinhos no forno já pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 18 minutos. Esse biscoitinho fica mais gostoso branquinho, pois desmancha na boca.
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Retire do forno e com eles levemente mornos retire da assadeira com bastante delicadeza. Derreta o chocolate de 20 em 20 segundos até que derreta.
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