Barratone Passo a Passo

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

1/2 unidade de Panetone 300 g de Chocolate ao leite 30 g de Chocolate branco Frutas secas a gosto Castanhas a gosto 300 g de Recheio de sua preferência

Ingredientes

Cook'n Enjoy

Corte o panetone ou chocotone em fatias de cerca de 2 cm. Forre o fundo da forma de barra de chocolate com a fatia e pressione bem.

Preparo

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Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas (caso utilize chocolate nobre use a técnica de temperagem). Caso utilize cobertura fracionada não precisa da temperagem.

Cook'n Enjoy

Faça uma camada com o chocolate com ajuda de um pincel em cima do panetone ou chocotone. Importante passar essa camada para selar o chocotone ou panetone e também dar estrutura.

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Leve para a geladeira por 3 minutos. Coloque o recheio de sua preferência. Por cima forre com mais chocolate para finalizar. Leve para a geladeira por 5 minutos.

Cook'n Enjoy

Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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