Baba de Moça Passo a Passo

Como Fazer

Como Fazer

Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em

Poucos Minutos

135 g de Açúca 120 mL de Água 5 Gemas 100 mL de Leite de coco 2 mL de Essência de baunilha

Ingredientes

Cook'n Enjoy

Coloque em uma panela a água e o açúcar e misture bastante até o açúcar dissolver.

Preparo

Preparo

Cook'n Enjoy

Leve ao fogo alto e quando levantar fervura reduza o fogo, deixe ele bem baixinho e cozinhe, sem mexer, durante cerca de 15 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio.

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Para testar se está no ponto certo é só pegar com uma colher a calda e ver se formou um fio fino entre as gotas, se sim estará pronta. Desligue o fogo.

Cook'n Enjoy

Peneire as gemas. Adicione o leite de coco e a essência de baunilha e mexa bem. Adicione aos poucos a calda nesse creme de gemas sempre mexendo.

Cook'n Enjoy

Quando terminar de acrescentar volte todo o creme para a panela. Volte ao fogo e deixe ele sempre baixo. Por cerca de 8-10 minutos até ficar consistente. Transfira para potes.

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Então veja o vídeo detalhado no youtube dessa incrível delícia!

Ficou com dúvida nessa receita?

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