Como fazer Uvanoffee
Essa é a torta de uva mais famosa e gostosa que você vai comer, Uvanoffee. Bora aprender!
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Vídeo
INGREDIENTES
- 200 g de Biscoito de leite ou maizena (1 pacote)
- 100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
Recheios
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 45 g de Leite em pó (1/2 xícara)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 200 g de Doce de leite cremoso )1/2 lata)
Cobertura
- 200 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha)
- 22 g de Leite em pó (1/4 de xícara)
- 400 g de Uva sem sementes cortadas ao meio
Finalização
- 50 g de Amêndoas laminadas torradas
- Uva sem sementes cortadas ao meio a gosto
instruções
Base
- Coloque em um processador o biscoito e triture até virar uma farofinha fina
- Pegue a manteiga e derreta
- Coloque junto com o biscoito e bata mais um pouco
- Transfira para uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro e cubra o fundo e as
- laterais, é só pressionar bem com a parte de trás de uma colher e depois com a ponta dos
- dedos
- Arrume as laterais para que fique nivelada
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio
Recheios
- Coloque em uma panela o leite condensado e o leite em pó e misture bem
- Junte o creme de leite e misture mais um pouco
- Leve ao fogo médio sempre mexendo
- Quando iniciar fervura reduza o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos
- Desligue o fogo e mantenha mexendo o creme por uns 2 minutos para esfriar um pouco
- Coloque na base da torta gelada e espalhe bem
- Deixe esfriar
- Por cima espalhe delicadamente o doce de leite cremoso
Cobertura
- Bata o creme tipo chantilly bem gelado na batedeira
- Quando começar a formar ondas junte o leite em pó e bata mais um pouco
- Junte as uvas cortadas ao meio e coloque sobre a torta
- Leve à geladeira para gelar
Finalização
- Coloque um copo na parte de baixo da forma e comece a descer as laterais
- Pegue uma espátula e transfira a torta para o prato
- Finalize com as amêndoas laminadas e as uvas
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade de 3 dias armazenado sob refrigeração (geladeira).
