Como fazer Tortinha Cremosa de Abacaxi
Essa tortinha não existe no McDonald's, mas tenho certeza que se existisse faria o maior sucesso. Então bora aprender!
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INGREDIENTES
Recheio de Abacaxi
- 1/2 unidade de Abacaxi picado
- 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
Recheio Cremoso
- 195 g de Leite condensado (1/2 lata)
- 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
Montagem e Finalização
- 300 g de Massa folhada congelada (1 pacote)
- Açúcar a gosto
- Canela em pó a gosto
instruções
- Em uma panela coloque o abacaxi picado e o açúcar
- Deixe cozinhar por cerca de 8-10 minutos ou até secar o liquido e reserve
- Em uma panela coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo
- Quando levantar fervura cozinhe por 3 minutos
- Abra uma massa folhada
- Corte com uma faca quase, deixe um dos lados 1 cm maior no sentido do comprimento
- Depois corte ao meio no outro sentido e depois cada lado em 3 partes
- Os lados que ficaram 1 cm maiores faça pequenos cortes com a ponta da faca
- Na outra parte espalhe primeiro o creme e depois por cima coloque o abacaxi picado
- Umedeça a ponta dos dedos na água e passe nas bordas
- Feche com o outro lado
- Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga
- Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30-35 minutos
- Depois finalize com uma mistura de açúcar e canela em pó peneirando por cima
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: para que fique crocante o melhor é consumir imediatamente, porém podem ser armazenado por até 1 dia em temperatura ambiente ou 3 dias sob refrigeração. Na hora de aquecer utilize o forno ou a airfryer.
