Name: Como Fazer Torta Holandesa de Pote
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: 115 min
Ingredients: 100 g de biscoito maisena ((1/2 pacote)); 500 mL de creme de leite fresco ((1 garrafa de 500 mL)); 390 g de leite condensado ((1 lata)); 12 g de gelatina sem sabor ((1 envelope)); 75 mL de água ((5 colheres de sopa)); 5 mL de essência de baunilha ((1 colher de chá)); 200 g de chocolate ao leite; 200 g de creme de leite ((1 caixinha)); Bolacha Calipso a gosto

Imprimir Receita

Como Fazer Torta Holandesa de Pote

Cook'n Enjoy

E se quiser pode até fazer em forma grande, o único detalhe é só não esquecer de colocar margarina ou manteiga na base para ficar úmida e poder desenformar. Já está com água na boca não é mesmo?! Então corre para assistir esse super vídeo.

5 de 1 voto

Video

Tempo de Preparo 1 hora 40 minutos

Tempo de Forno/Fogão 15 minutos

Tempo Total 1 hora 55 minutos

Tipo de Prato Sobremesa, Torta Doce

Cozinha Brasileira

Porções 15 potinhos

Calorias 321 kcal

Equipamento

Batedeira
Freezer
Fogão ou Micro-ondas

INGREDIENTES

BASE E CREME

100 g de biscoito maisena (1/2 pacote)
500 mL de creme de leite fresco (1 garrafa de 500 mL)
390 g de leite condensado (1 lata)
12 g de gelatina sem sabor (1 envelope)
75 mL de água (5 colheres de sopa)
5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)

COBERTURA

200 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite (1 caixinha)
Bolacha Calipso a gosto

Modo de Preparo

PARA A BASE: Triture seu biscoito maisena (pode utilizar um multiprocessador, liquidificador ou até mesmo colocar em um saquinho próprio para alimentos e quebrar com um rolo de massa). Reserve
PARA O CREME: Levar o creme de leite fresco ao congelador por 20 minutos (ou siga as orientações do fabricante)
Coloque ele na batedeira e bata por cerca de 2 minutos na velocidade alta até ficar quase em ponto de chantilly
Acrescente o leite condensado e misture delicadamente
Hidrate a gelatina com a água e leve para o microondas por 20 segundos para derreter
Despeje sobre o creme e mexa rapidamente para não empelotar
Acrescente a essência de baunilha e mexa mais um pouco
MONTAGEM 1: Coloque um pouco de bolacha triturada embaixo do potinho (se quiser pode deixar ela mais úmida com margarina ou manteiga derretida)
Depois coloque o creme por cima e leve para gelar por 1 hora
PARA A COBERTURA: Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos
Acrescente um pouco do creme de leite e misture
Quando incorporar coloque o restante e misture bem
FINALIZAÇÃO: Retire os potinhos da geladeira e cubra com uma camada de cobertura
Verifique se quer decorar com 1 bolacha inteira ou metade

Observações e Fotos

-Mantenha em pote tampado e sob refrigeração por até 3 dias
-Caso queira fazer essa torta grande, não esqueça de colocar margarina ou manteiga na farofinha da base

Palavra-Chave torta do potinho, torta holandesa, torta no pote