Como fazer Tilápia com Crosta de Parmesão
Essa receita é super prática de fazer e você nem imagina como fica crocante, além da Tilápia você pode utilizar outros peixes.Bora aprender esse peixe crocante.
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EQUIPAMENTO
- Processador de alimentos ou liquidificador
- Forno
INGREDIENTES
- 2 filés de Tilápia
- 30 g de Farinha panko (1/3 de xícara)
- 30 g de Parmesão ralado (3 colheres de sopa)
- 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
- 1/2 Limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
- Temperar os filés de tilápia com sal, pimenta do reino e o suco de meio limão
- Deixe descansar 10 minutos para pegar gosto
- Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente, a farinha panko, o queijo parmesão ralado e um pouquinho de cebolinha (tem que utilizar o queijo parmesão de peça para derreter melhor)
- Misture delicadamente
- Transfira os filés para um refratário untado com manteiga
- Coloque por cima a farofa crocante bem delicadamente
- Pressione com a parte de trás da colher a farofa
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 20-25 minutos ou até começarem a dourar, se tiver grill coloque ele nos 5 minutos finais
FOTOS E DICAS
Sugestão: sirva com arroz a grega (https://cknj.com.br/367) e salada, para sugestões de saladas e molhos segue o link (https://cknj.com.br/692)
