Como fazer Sopa Creme de Abóbora com Gengibre
Dias frios pedem uma sopa bem quentinha e gostosa, olhem essa sugestão super prática. Bora aprender!
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
- Mixer
INGREDIENTES
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 1 unidade de Cebola picada
- 500 g de Abóbora cabotiã
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Gengibre a gosto
- 720 mL de Caldo de legumes ou água (3 xícaras)
instruções
- Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola
- Depois coloque a abóbora, o sal, a pimenta a páprica, o gengibre que pode ser fresco, em conserva ou em pó e o caldo de legumes
- Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia e depois bata no liquidificador ou processador
- Sirva a seguir
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: 5 dias armazenado sob refrigeração.
foto do preparo da receita
foto do preparo da receita