Como fazer Salame de Chocolate
Olha que sugestão diferente e deliciosa para você inovar, essa sobremesa fica parecendo um salame, só que nesse caso feito com muito chocolate…humm Bora aprender!
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Vídeo
INGREDIENTES
- 250 g de Chocolate meio amargo picado
- 100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
- 50 mL de Conhaque (1 dose) opcional
- 100 g de Biscoito de leite ou maizena (1/2 pacote)
- Açúcar de confeiteiro a gosto
instruções
- Adicione a manteiga ao chocolate e leve ao micro ondas de 30 em 30 segundos até ficar homogêneo
- Adicione o conhaque e mexa mais um pouco
- Quebre os biscoitos e adicione ao chocolate
- Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente por 15 minutos
- Abra o papel filme na bancada com uns 60 cm
- Espalhe a mistura em cerca de 35 cm
- Vá enrolando o plástico formando um salame
- Aperte bem as pontas
- Leve para a geladeira por 30 minutos
- Retire e modele novamente
- Retorne à geladeira por mais 30 minutos
- Desembale ele e polvilhe açúcar de confeiteiro
- Deixe uns 15-20 minutos fora da geladeira antes de cortar
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade de 15 dias em pote bem fechado mantido em local seco e arejado e 45 dias em pote bem fechado mantido sob refrigeração (geladeira).
– Eu achei muito mais gostoso comer ele em temperatura ambiente.
