Como fazer a Temperagem
Afinal quem nuca tentou fazer um ovo de páscoa, um bombom ou pirulito de chocolate e notou que só derretendo não dá certo!!! Isso mesmo, apenas derreter o chocolate não dá certo quando queremos ele em sua consistência firme e pura temos que fazer a técnica de temperagem que te explico da maneira mais simples do mundo aqui no vídeo.
Ingredientes