Como fazer Sorvete de Massa
Porções
12 de 171 Kcal
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Instruções de preparação
  1. Coloque em um liquidificador o leite, o creme de leite, a liga neutra e o açúcar e bata bem
  2. Divida o creme em 2 potes e leve ao freezer até endurecer, cerca de 3 horas
  3. Após esse tempo pegue apenas 1 dos potes e despeje o sorvete dentro da batedeira
  4. Coloque metade do saborizante e metade do emulsificante para sorvete e bata bem por 15 minutos
  5. Nesse momento você verá que ele está super cremoso e você já pode despejar em potes de sorvete e levar ao freezer até endurecer
  6. E caso queira preparar o sorvete de flocos você terá que preparar uma calda mágica
  7. Adicione o óleo de coco no chocolate e misture bem
  8. Repita o processo com a outra metade do sorvete e adicione o restante do saborizante e o restante do emulsificante
  9. Quando o sorvete estiver já cremoso leve a tigela da batedeira para o freezer por 30 minutos e ligue novamente
  10. Adicione essa calda mágica no sorvete com a batedeira ligada
  11. A mágica irá acontecer
  12. Despeje em potes de sorvete e leve ao freezer até endurecer
Fotos e dicas

– Essa quantidade de calda mágica é para fazer meia receita de base de sorvete no sabor flocos, caso queira fazer apenas desse sabor, coloque 200g de chocolate meio amargo e 4 colheres de sopa de óleo de coco;
– Utilize o saborizante de sua preferência e faça diversos sorvetes incríveis.