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Pizza de Frigideira

15 de julho de 2019 by Cook'n Enjoy


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Como fazer Pizza de Frigideira Rápida e Fácil
Porções
3 de 671 Kcal
Ingredientes
Massa
  • 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
  • 5 g de sal (1 colher de chá)
  • 120 mL de Água (1/2 xícara)
  • 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
Cobertura
  • 250 g de muçarela ralada
  • 120 mL de molho de tomate (1/2 xícara)
  • 1 Tomate fatiado
  • Azeitona a gosto
  • manjericão a gosto
Porções
3 de 671 Kcal
Ingredientes
Massa
  • 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
  • 5 g de sal (1 colher de chá)
  • 120 mL de Água (1/2 xícara)
  • 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
Cobertura
  • 250 g de muçarela ralada
  • 120 mL de molho de tomate (1/2 xícara)
  • 1 Tomate fatiado
  • Azeitona a gosto
  • manjericão a gosto
Instruções de preparação
  1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o azeite de oliva e a água
  2. Inicie mexendo com uma colher
  3. Quando tiver dificuldade para mexer comece a mexer com as mãos
  4. Sove um pouco até a massa ficar bem homogênea
  5. Se utilizar uma frigideira de até 18cm rende em torno de 3 pizzas, dessa maneira, divida a massa de acordo com o tamanho de sua frigideira
  6. Coloque uma parte de massa em uma frigideira antiaderente e comece apertar com a ponta dos dedos (caso não tenha frigideira antiaderente coloque um pingo de óleo no fundo)
  7. Abra a massa até cobrir todo o fundo
  8. Leve a frigideira ao fogo médio para baixo (cuidado se deixar o fogo alto a massa pode queimar e ficar crua no meio)
  9. Deixe a massa em torno de 4-5 minutos até que note que a coloração mudou e sua massa já assou de um lado
  10. Quando ficar dourada vire e comece a acrescentar os ingredientes do recheio
  11. Primeiro espalhe o molho de tomate, depois coloque o queijo e as rodelas de tomate
  12. Tampe a frigideira com uma tampa e deixe 3 minutos
  13. Abra a tampa acrescente as azeitonas e feche novamente
  14. A partir deste momento comece a olhar a sua massa de 30 em 30 segundos para não queimar
  15. Quando ficar pronta acrescente as folhas de manjericão
  16. Sirva imediatamente
Fotos e dicas

Filed Under: destaque, Prato Principal, Receitas, Receitas salgadas Tagged With: frigideira, muçarela, mussarela, pizza



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