Como Fazer Petit Gâteau
Essa receita é bem simples e rápida de fazer e é perfeita para arrasar em ocasiões especiais.
Porções
6de 258 Kcal
Porções
6de 258 Kcal
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Misture os ovos com as gemas e bata um pouco com um batedor de claras
  2. Adicione a manteiga ao chocolate ao leite e mexa bem até ficar homogêneo
  3. Acrescente a mistura de chocolate com manteiga e o chocolate meio com os ovos batidos
  4. Quando estiver homogêneo adicione a farinha de trigo e misture bem
  5. Unte forminhas de petit gâteau com manteiga e polvilhe chocolate em pó
  6. Preencha 3/4 das forminhas com a massa de petit gâteau
  7. Para facilitar coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 7-10 minutos (vai depender muito de forno para forno)
  8. Desenforme ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme
Fotos e dicas

– Você pode congelar o Petit Gateau por até 60 dias em freezer. Ele deve ser pré-assado por 4 minutos e depois é só deixar esfriar bem, tampe com papel filme ou papel alumínio e leve ao freezer. No momento do consumo descongele em geladeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 4 minutos.