Como fazer Mousse de Chocolate
Esse doce de origem francesa tomou o mundo por seu sabor e texturas únicos. A mousse de chocolate é uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes. Bora anotar os ingredientes
Porções
8de 245 Kcal
Porções
8de 245 Kcal
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas
  2. Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture
  3. Em uma vasilha coloque as gemas pasteurizadas e o açúcar e bata bem
  4. Adicione ao chocolate e misture
  5. Em outra vasilha bata as claras pasteurizadas em ponto de neve
  6. Incorpore com delicadeza na mistura
  7. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir
  8. Caso queira algo mais requintado sirva com raspas de chocolate
Fotos e dicas