KIBE RECHEADO
Porções
12 pedaços de214 kcal
Porções
12 pedaços de214 kcal
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Ferva a água
  2. Despeje sobre o trigo para kibe
  3. Deixe hidratar por 1 hora
  4. Após esse tempo coloque o trigo para kibe já hidratado em uma tigela grande e acrescente a carne moída, a cebola, a hortelã e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  5. Mexa tudo muito bem
  6. Unte com azeite o fundo e as laterais de um refratário
  7. Coloque aproximadamente metade da mistura embaixo
  8. E com as mãos aperte para que fique uma massa retinha no fundo e também aperte um pouco para subir as laterais do refratário
  9. Isso vai fazer com que seu recheio não vaze pelas laterais
  10. Por cima espalhe o cream cheese e por cima coloque a muçarela ralada
  11. Cubra com o restante do kibe
  12. Passe a ponta dos dedos para deixar bem retinho
  13. Por cima despeje todo o restante do azeite de oliva
  14. Faça o desenho que quiser na parte de cima de seu kibe
  15. Leve ao forno 200ºC por cerca de 30 minutos
Fotos e dicas