CHEESECAKE SEM FORNO DE GOIABADA
Porções
10 fatias de 384 kcal
Porções
10 fatias de 384 kcal
Ingredientes
MASSA
RECHEIO
COBERTURA
Instruções de preparação
MASSA
  1. Coloque em um processador ou liquidificador o biscoito e triture
  2. Quando ficar uma farofinha fina derreta a manteiga e adicione ao biscoito
  3. Bata mais um pouco para misturar
  4. Transfira a farofa úmida para uma forma de fundo removível de 21 cn de diâmetro
  5. E aperte com a parte de trás de uma colher ou com a ponta dos dedos
  6. Cubra todo o fundo com a farofa
  7. Leve para a geladeira
RECHEIO:
  1. Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar
  2. Enquanto isso, coloque no liquidificador o cream cheese e o leite condensado e bata bem por uns 3 minutos
  3. Abra o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma espátula e acrescente o creme de leite
  4. Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no micro ondas
  5. Acrescente a gelatina derretida no liquidificador e bata bem por uns 30-40 segundos
  6. Transfira o recheio para a forma com a massa de biscoito e leve para a geladeira até gelar bem umas 3-4 horas
COBERTURA
  1. Leve ao fogo baixo a goiabada picada e coloque a água aos poucos
  2. Não pare de mexer
  3. Mantenha no fogo até que derreta e fique uma calda não muito grossa
Fotos e dicas

cheesecake
torta-de-goiabada