Como Fazer Cheesecake Oreo
Sem dúvidas o chocolate é a sobremesa mais amada do planeta e esse cheesecake virá logo atrás. Seu preparo exige algumas atenções, mas tem preparo fácil. Faça em sua casa e devore essa maravilha.
Porções
16de 354 Kcal
Porções
16de 354 Kcal
Ingredientes
BASE E RECHEIO
COBERTURA
Instruções de preparação
  1. Retire o recheio das bolachas oreo
  2. Deixe inteiras 8 unidades oreo
  3. Derreta no microondas o recheio e a manteiga
  4. Triture levemente os biscoitos no multiprocessador
  5. Retire 6 colheres de sopa dessa farofa
  6. Triture mais um pouco o restante que sobrou no aparelho e acrescente a manteiga e o recheio das bolachas deretidos
  7. Bata até ficar uma farofa úmida
  8. Forre o fundo de uma forma de fundo removível
  9. Aperte bem para ficar firme
  10. Coloque o cream cheese na batedeira e bata por 3 minutos em velocidade baixa
  11. Adicione aos poucos o açúcar, depois a farinha de trigo e a baunilha
  12. Acrescente os ovos, um a um e desligue (não bata muito os ovos, pois pode criar ar e rachar o cheesecake na hora de assar)
  13. Despeje o creme de cheesecake na forma forrada com a massa
  14. Coloque aquelas bolachas reservadas no início levemente quebradas
  15. Asse a 150˚C por aproximadamente 1h e 30min ou até ficar firme e levemente dourado
  16. Espere esfriar e leve para gelar por 6 horas
  17. Desenforme cuidadosamente
  18. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite
  19. Despeje sobre o cheesecake decore com a farofa de bolacha
Fotos e dicas

cheesecake-oreo