Como fazer Bolo Gelado de Brigadeiro
Porções
15de 334 Kcal
Porções
15de 334 Kcal
Ingredientes
Massa
Calda
Cobertura
Instruções de preparação
Massa
  1. Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, o óleo, o creme de leite e o cacau em pó e misture bem
  2. Acrescente o leite e misture novamente
  3. Por último acrescente a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato
  4. Mexa até ficar homogênea
  5. Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e chocolate em pó no forno preaquecido a 180C por cerca de 40 minutos ou até que quando faça o teste do palito ele saia limpo
Calda
  1. Misture o cacau no leite quente até dissolver bem
  2. Acrescente o leite condensado e mexa bem
Cobertura
  1. Leve ao fogo médio para baixo o leite condensado, o cacau e a manteiga
  2. Sempre mexendo
  3. Quando desgrudar do fundo da panela mantenha no fogo por mais 2 minutos
  4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem
Montagem
  1. Corte o bolo em quadrados e coloque a calda
  2. Espere uns 10 minutos
  3. Espalhe a cobertura e por cima o granulado
  4. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas
  5. Pode servir no prato ou embalado no papel alumínio
Fotos e dicas