Vem aprender a fazer essa maravilha de bolo ainda hoje 😉
| Porções |
20 fatias de 461 kcal
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Ingredientes
MASSA
- ovos (4 unidades)
- 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
- 75 g de Nozes trituradas (3/4 de xícara)
- 80 mL de óleo (1/3 de xícara)
- 170 g de Iogurte natural (1 pote)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
RECHEIO
- 780 g de leite condensado (2 latas)
- 100 g de Nozes trituradas (1 xícara)
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
CALDA
- 180 mL de Água (3/4 de xícara)
- 30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
COBERTURA
- Clara (3 unidades)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
- nozes para a decoração
Ingredientes
MASSA
RECHEIO
CALDA
COBERTURA
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Instruções de preparação
MASSA
- Bata os ovos junto com o açúcar por 5 minutos
- Acrescente o óleo, a essência e o iogurte e bata por mais alguns segundos para incorporar
- Desligue a batedeira e coloque as nozes trituradas mexa um pouco com um batedor de claras
- Em seguida coloque metade da farinha de trigo peneirando e mexa um pouco
- Coloque o restante da farinha e o fermento peneirando sobre a massa e mexa novamente
RECHEIO
- Coloque o leite condensado e as nozes em uma panela e leve em fogo médio mexendo sempre
- Quando chegar no ponto de br
CALDA
- Coloque a água e o açúcar na panela e mexa até o açúcar dissolver
- Quando ferver desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha
- Transfira para uma bisnaga
COBERTURA
- Leve as claras e o açúcar em uma panela e coloque no fogo bem baixinho
- Fique mexendo até que o açúcar dissolva
Fotos e dicas
