Bolo de Abacaxi Caramelizado
Vem com a gente…
Porções
16de 189 Kcal
Porções
16de 189 Kcal
Ingredientes
Cobertura
Bolo
Instruções de preparação
  1. Coloque em uma panela em fogo baixo o açúcar e deixe derreter sem mexer
  2. Caso precise mexa a panela
  3. Deixe o caramelo da cor que preferir
  4. Despeje em uma forma redonda de 23 cm de diâmetro (sem fundo removível)
  5. Acomode as rodelas de abacaxi e reserve
  6. Bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado
  7. Junte os ovos e bata mais um pouco
  8. Desligue a batedeira e adicione o leite e misture bem
  9. Por fim coloque a farinha e o fermento peneirados
  10. Mexa bem e despeje na forma
  11. Leve em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos
  12. Desenforme ele ainda quente, pois se deixar esfriar a calda de caramelo vai grudar na forma
Fotos e dicas