Como Fazer Biscoito de Polvilho
O Biscoito de Polvilho é uma receita tradicionalmente brasileira, popularmente conhecida como de Minas Gerais. É um petisco salgado super gostoso e essa receita rende uma quantidade bem grande de biscoitos.
Rendimento
60de 37 kcal
Rendimento
60de 37 kcal
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Leve ao fogo o óleo e o leite até ferver
  2. Em uma vasilha acrescente o polvilho e o sal
  3. Acrescente os líquidos quentes sobre o polvilho e misture
  4. Bata levemente o ovo e junte na mistura
  5. Vá acrescentando aos poucos a água
  6. Mexa bastante para que fique mais uniforme
  7. Caso queira agilizar o ponto da massa bata na batedeira
  8. A massa deve estar com poucos grânulos e mole, não liquida
  9. Unte uma assadeira ou se preferir use papel manteiga
  10. Coloque um pouco de água na assadeira para o papel ficar firme
  11. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e corte a ponta
  12. Faça círculos ou o formato que preferir
  13. Leve para assar em forno preaquecido 200°C por cerca 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados
  14. DICAS: espere os biscoitos esfriarem bem e mantenha-os em pote limpo, seco e bem fechado. Eles se mantem crocantes por 3 dias.
Notas da Receita