Como Fazer Beliscão de Goiabada
Nessa receita o biscoito fica macio no meio e crocante nas pontinhas, devido a adição do creme de leite. Possui preparo bem simples, porém a temperatura da manteiga e do ambiente podem acabar demorando um pouco mais para o ponto da massa…mas não se preocupe se a massa ainda estiver um pouco pegajosa adicione um pouco mais de farinha de trigo bem aos poucos. A massa não pode ficar dura ou muito firme, ela tem que ir bem macia para a geladeira.
Rendimento
80de 39 Kcal
Rendimento
80de 39 Kcal
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e o creme de leite em um recipiente e misture
  2. A massa tem que ficar bem homogênea
  3. Verifique se a massa necessita de mais farinha de trigo e se precisar vá colocando aos poucos
  4. A massa não pode ficar tão firme ela fica bem amanteigada mesmo
  5. Envolva a massa em um filme plástico e leve a geladeira por 1 hora para gelar
  6. Para abrir a massa utilize 2 saquinhos de alimentos (igual fiz no vídeo) ou se quiser pode colocar em uma superfície limpa e enfarinhada
  7. Abra com um rolo de massa até ficar em uma espessura de cerca de 2 mm
  8. Utilize cortadores do tamanho que preferir ou se não tiver, pode fazer também com o auxílio da borda de um copo pequeno
  9. Coloque no centro da massa a goiabada já cortada
  10. Una as laterais ao centro da massa
  11. Distribua o beliscão em uma forma forrada com papel manteiga
  12. Leve ao forno preaquecido 200C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados
Notas da Receita

Não coloque pedaços muito grandes de goiabada, pois ao levar para o forno, pode derreter e sair muito para fora grudando assim em sua forma.