Como Fazer Bala de Pinga
São bonitas, saborosas e possuem um toque alcoólico indescritível, pode ser inclusive uma ótima opção para renda, afinal não são todas as pessoas que conhecem. Vem apreender com a gente 🙂
Porções
30de 105 Kcal
Porções
30de 105 Kcal
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Unte uma assadeira pequena com uma fina camada de manteiga e reserve
  2. Utilize uma panela alta para o preparo da bala
  3. Acrescente a água, metade da cachaça, as gelatinas e o açúcar e mexa bem
  4. Ligue o fogo e não mexa mais. Essa etapa é muito importante, pois caso mexa a bala perderá o ponto.
  5. Quando começar a ferver deixe por 18 minutos
  6. A fervura cria bolhas grandes e a gelatina pode subir bastante
  7. Após os 18 minutos acrescente o restante da cachaça
  8. Deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo
  9. Vire rapidamente na assadeira untada
  10. Deixe esfriar por 30 minutos
  11. Leve a geladeira por cerca de 5 horas
  12. Com uma faca faça riscos na bala
  13. Com uma tesoura corte as balas e passe no açúcar que restou
Fotos e dicas

– A partir do momento que ligou o fogo, não pode mexer, pois ela perde o ponto
– Substitua a gelatina de morango pelo sabor que preferir
– Mantenha em pote fechado, em local seco e arejado. Essa bala não suporte ambiente muito quente
– Validade de 15 dias