Como fazer Pavê Serenata de Amor
Esse pavê é um espetáculo e é uma receita super rápida e fácil de fazer. Então bora aprender!
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
1ª Camada
- Leite 2 xícaras e 1/2 600 mL
- Amido de milho 1/4 de xícara 37g
- Leite condensado 1 lata 390g
- Essência de baunilha 1 colher de chá 5 mL
2ª Camada
- Bombom Serenata de Amor 16 unidades
3ª Camada
- 200 g de Chocolate ao leite picado
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 30 g de Castanha de caju triturada
instruções
1ª Camada
- Coloque em uma panela fora do fogo o leite e o amido de milho e mexa bem para dissolver
- Junte o leite condensado misture mais um pouco
- Leve ao fogo médio-baixo sempre mexendo
- Quando levantar fervura cozinhe por 2 minutos
- Retire do fogo e coloque a essência de baunilha
- Cubra com um plástico filme em contato para evitar que forme a película
- Deixe amornar em temperatura ambiente
3ª Camada
- Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
- Depois junte o creme de leite e mexa bem
Montagem
- Coloque em um refratário oval de 18x26cm e coloque todo o creme em temperatura ambiente no fundo
- Por cima coloque os bombons serenata do amor cortados ao meio nas laterais e depois o que sobrar no centro
- Por cima coloque toda a ganache e finalize com a castanha de caju triturada e leve para gelar
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: 3 dias sob refrigeração (geladeira).
