Como fazer Patê de Bacon e de Nozes
Essas aqui são 2 opções deliciosas e práticas para qualquer ocasião. Bora aprender a fazer patê de bacon e patê de nozes
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Vídeo
INGREDIENTES
Patê de Bacon
- 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- 150 g de Bacon picado sem gordura
- 150 g de Cream cheese (1 pote)
- 90 g de Requeijão (3 colheres de sopa)
- Sal a gosto
Patê de Nozes
- 80 g de Nozes
- 150 g de Queijo branco
- 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
instruções
Patê de Bacon
- Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e o bacon picado e deixe fritar bem em fogo médio
- Quando ele estiver bem douradinho transfira para um prato com papel manteiga e deixe esfriar e secar completamente
- Depois transfira para um processador de alimentos e triture bem
- Reserve um pouco de bacon do processador para usar depois na decoração
- Reserve o bacon triturado em outro pote
- No mesmo equipamento coloque o cream cheese e o requeijão e bata até ficar cremoso
- Coloque o bacon triturado e misture
- Prove e se necessário adicione sal
Patê de Nozes
- Coloque as nozes em um processador de alimentos e triture aos poucos, no modo pulsar, isso evita que elas soltem a gordura
- Quando ficar mais fina retire do processador e reserve
- Coloque no equipamento o queijo branco, o creme de leite e o sal e bata bem
- Depois junte as nozes trituradas, reserve um pouco das nozes trituradas para a decoração e mexa
Observações e Fotos
Dicas:
Patê de nozes
Rendimento 330g – 22 porções de 48 Kcal
Validade de 5 dias sob refrigeração (geladeira)
Patê de Bacon
Rendimento 330g – 22 porções de 56 Kcal
Validade de 7 dias sob refrigeração (geladeira)
