Como fazer Pãozinho de Cebola Recheado com Queijo e Super Fofinho
Um dos pãezinhos mais aromáticos e fofinhos que você vai fazer, esse pãozinho de cebola sem dúvidas arrebenta a boca do balão hahahaha é muito gostoso meeessmo.
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Vídeo
INGREDIENTES
Pão
- 600 g de farinha de trigo aproximadamente (5 xícaras)
- 120 mL de óleo (1/2 xícara)
- 2 ovos
- 120 mL de Água morna (1/2 xícara)
- 15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
- 1 cebola
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 250 g de queijo muçarela
Para pincelar
- 1 gema
- 2 mL de Água (1/2 colher de chá)
- orégano a gosto
- 50 g de queijo muçarela
instruções
- Coloque no liquidificador o óleo, a cebola, os ovos, o açúcar e a água morna e bata por 2 minutos
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador e mexa um pouco
- Coloque o sal e transfira para uma bancada para sovar por cerca de 15 minutos
- A massa fica bem macia e grudando um pouquinho, não coloque muita farinha de trigo a mais
- Quando a massa estiver homogênea transfira para uma tigela limpa e untada com óleo
- Tampe com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrarem de volume
- Quando a massa crescer transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e amasse um pouco
- Nesse momento você terá que cortar a massa do tamanho que vai querer seus pãezinhos, dividi em 24 pedaços
- Abra o pedaço de massa na mão e recheie com queijo muçarela
- Feche o pãozinho unindo as pontinhas
- Conforme for fazendo os pãezinhos já pode ir arrumando em uma assadeira untada e enfarinhada
- Misture a gema com a água e pincele os pãezinhos
- Decore com um pouco de queijo e orégano
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou até que comecem ficar dourados
Observações e Fotos
