Como fazer Pão de Mandioquinha
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Vídeo
INGREDIENTES
instruções
- Coloque no liquidificador a mandioquinha, o ovo, o fermento biológico, o açúcar, o leite morno e o óleo e bata por 1 minuto
- Transfira para uma tigela e adicione metade da farinha de trigo e o sal e mexa bem
- Comece a acrescentar o restante da farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa menos pegajosa
- Trabalhe com a massa por uns 5 a 8 minutos
- Unte uma tigela com uma fina camada de óleo e tampe com um pano
- Deixe crescer em local sem corrente de ar por 40 minutos
- Polvilhe farinha na bancada desvire a massa e abra com a ponta dos dedos fazendo um quadrado
- Divida a massa em 9 partes de aproximadamente 65g cada
- Modele os pães (fiz aqui bolinhas, mas você pode fazer como se fossem bisnagas)
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (utilizei uma assadeira de 20x20cm, pois queria que eles grudassem uns nos outros)
- Tampe e deixe crescer novamente em local sem corrente de ar por 40 minutos
- Misture a gema com o leite e pincele sobre os pães
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos
Observações e Fotos
