Como fazer Panetone Bites para lucrar nesse Natal
Receita deliciosa e super fácil para você fazer e vender!
Video
EQUIPAMENTO
- Geladeira
- Micro-ondas
INGREDIENTES
- 500 g de Panetone ou Chocotone (1 unidade)
- 650 g de Chocolate meio amargo picado
- 50 g de Chocolate branco picado
- Confeitos de sua preferência
- Pó para decoração alimentício
MODO DE PREPARO
- Corte o panetone ou chocotone em fatias de 2 cm
- E depois corte-os em cubos de 2cm
- Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas (caso utilize chocolate nobre você precisará fazer a técnica de temperagem, já ensinei em outro vídeo aqui no canal www.cknj.com.br/149)
- Caso utilize cobertura fracionada já vai estar pronto para consumo
- Banhe o chocotone ou panetone no chocolate e coloque para secar em cima de uma folha de papel manteiga
- Caso queira decorar com confeitos deve fazer neste momento, antes que eles sequem
- E se quiser deixar os confeitos brilhantes é só colocar eles dentro de um pote com pó para decoração alimentício de sua preferência
- Tampe o pote e sacuda e já pode utilizar
- Depois que o chocolate secar pode ser embalado
FOTOS E DICAS
Validade:
- Quando estiverem totalmente frios e bem sequinhos armazenar em um pote bem vedado por 15 dias.